～essay～ Stream from New York

New Yorkにも春の訪れ

長い冬が終わって・・・
Hello！！春です。気がつけばもう３月も後半。NYにも春一番が吹き、街の木々も緑に芽が膨らみ始め、空には雲一つない青空、春、春、春、NYの短い春。３月、４月は、NYの雨期、雨の日が多く薄ら寒い日が続く。桜が咲き始める頃、必ずと言っていい程NYに雨が降り続き、そして満開に咲き乱れる桜を見る事なく、NYの春は過ぎ去り突然夏になってしまうのです。写真は、「春のNY 」

国連に桜並木が
そんな、短いNYの春ですが、晴れた春の日に是非皆さんに訪れて欲しい場所があります。それは、国連（UN　http://www.un.org/）の中の桜並木。私は、もう何年も国連の近くに住んでいるのに、３年もの間、家のこんな近くに桜を楽しめる場所がある事を知らなかった。ある日お友達が、"桜が綺麗だから国連の庭に行こう"と誘われ、半信半疑でそこへ行ってみたら、本当に桜が満開になっていて、２０メートルぐらい？（もっと短いかもしれない）桜の下を通り抜けられる小道があったんです。満開に咲いた桜の下を歩くってNYでは余り考えられない事で、私はひどく感激しました。今年は、満開に咲いた桜を見たいなって思っています。もう１箇所、Roosevelt　Island. マンハッタン島とクィンズの間にある島、この島の桜もなかなかのものですよ。

最高級フレンチのご紹介
さて、さて、今日は、高級フレンチレストランを紹介する事にします。そこは、NYで今注目を集めている去年の秋にOpenした、Parisに本店がある「Alain Ducasse NY」( http://www.alain-ducasse.com/ アランデュカス・・・近々日本にもOpenする予定。）。２ヶ月も前に予約を入れやっと行く事が出来ました。 NYに超一流レストランは数あれど、このAlain Ducasseは別格と言っていい程の至れり尽くせりのレストラン。

異次元空間へご招待
まず、わたしが通されたところは、赤とベージュで統一されたソファーと暖炉のあるwaiting room。白いバラが大きな花瓶に一杯に生けられていて、まるで、どこかのお家のライブラリールームといったところ。そして、テーブルにつくと、「ADNY」とイングレーブされているフォーク、ナイフ、そして、麻のナプキン、といった具合に完璧なまでのテーブルセッティング。（見事）麻のナプキンを出しているお店はきっとNYではここだけだと思う。

お料理のお味は・・・
まず１杯のシャンペンを飲む事に。運ばれてきたシャンペンは、２種類、一杯＄３０と＄５２のシャンペン。メニューには一切Priceはなく、アラカルトとセットメニューが書いてあるだけ、男性の方のメニューにはPriceが載っているとのこと。私は、貝の５コースメニューをセレクト、１品目は、タイ風ミル貝のコンソメスープ、これは、まあまあ、２品目は、ロブスターのサラダ、３品目は、貝柱とキャビアの和え物、４品目は焼いたカニの身をオリーブオイルとビネガーのソースがけ、これはちょっとビネガーが強すぎて×でした。最後は、ロブスターの焼き物、これにもやっぱりアジアンティストのソースが掛かっていた。最近何処のレストランへ行っても、アジアンティストのソースがかかっている。今、NYではアジアンティストが流行っているみたいです。

デザート最高！
そして、お待ちかねの、デザート、私は、スフレを事前にオーダー、ここのスフレは、絶品でした。口当たりも軽く、一口、口に入れると口の中でファーととろける感じでおいしかった。その他に、マンゴシャーベット、にチョコの盛り合わせとお持ち帰り用にキャンディーのサービスにマドレーヌとマカロン、、、デザートを食べるのに一時間は有にかかった。Foodより、デザートの方が美味しかったと思ったのは私だけかな？。

気になるお値段は？
因みにお値段は、（後で聞いた話）セットの一番安いもので、＄１６０～＄２６０で、アラカルトメニューから３品選ぶと（デザートは別）大体＄３００ぐらいだそうです。もちろんお一人あたりですよ。後は、ワイン代。NYでは高くて信じられない値段です。ちなみにこの日、レストランは満席でした。アメリカの株が暴落しても、アメリカのお金持ちは健在ってところでしょうか？写真は、「上空から見たマンハッタン」

私のお誕生日は
私が個人的に好きなフレンチ（高級）レストランは、「La Grenouille」52丁目5th AveとMadison Ave.にあります。ウェーターはフランス訛りの年配の優しい笑顔のおじさん達、そんな笑顔のおじさんに私はほっと出来る。もちろんお手頃価格でお味もGOODですよ。そうそう、ここのスフレもお勧めの１品です。ちなみに私の今年のお誕生日はここ「La　Grenouille」でおじさんたちの笑顔に囲まれて静か～に迎えました。うふ。

まだまだあるよ、美味しいお店
今日ご紹介の「Alain Ducasse」の場所は、セントラルパークsouth-endに面した「Essex House」(http://www.westin.com/property.taf?prop=1188&lc=en )の中にあります。次回は、庶民には、とっておきのリーズナブルで美味しいイタリアンレストランとフレンチ・ビストロの２件を紹介します。この２件は、最近出来たてザガットにもどんなガイドブックにも掲載されていないんですよ。人にはあまり教えたくない私のお気に入りレストラン。まだまだ、美味しいものシリーズが続きます、次回をおたのしみにね。

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